{"id":529,"date":"2018-07-04T11:14:46","date_gmt":"2018-07-04T09:14:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fersay.com\/blog\/?p=529"},"modified":"2018-07-04T11:14:46","modified_gmt":"2018-07-04T09:14:46","slug":"que-barbacoa-comprar-este-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fersay.com\/blog\/que-barbacoa-comprar-este-verano\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 barbacoa comprar este verano?"},"content":{"rendered":"<p>Por fin ha llegado el verano, lo que significa que ya es hora de quitar el polvo de la barbacoa y llamar a tus amigos y familiares. O tal vez es hora de <a href=\"https:\/\/www.fersay.com\/es\/pequenos-electrodomesticos\/preparacion-de-alimentos\/barbacoas-planchas-y-grill\">comprar una nueva barbacoa<\/a>. El panorama cambia constantemente, y el gran debate sobre qu\u00e9 tipo de barbacoa es mejor para tus necesidades no va a solucionarse si no tienes claro precisamente cu\u00e1les son esas necesidades.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2>Barbacoas de carb\u00f3n<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un cl\u00e1sico y favorito de muchos, la barbacoa de carb\u00f3n a menudo es anunciada como la forma \u00a0m\u00e1s aut\u00e9ntica de cocinar alimentos a la barbacoa. A pesar de que se pueden encontrar en multitud de formas y tama\u00f1os, todas usan trozos de carb\u00f3n (a veces mezclados con virutas de madera) o carb\u00f3n a granel como fuente de combustible, que produce un sabor distinto, fuerte y ahumado.<\/p>\n<p>Cocinar sobre carb\u00f3n es tambi\u00e9n una forma inevitablemente m\u00e1s lenta de cocinar que requiere pr\u00e1ctica. Controlar la temperatura interna de la barbacoa es m\u00e1s dif\u00edcil y menos preciso, y conseguir que una barbacoa de carb\u00f3n llegue hasta la temperatura de cocci\u00f3n ideal \u00a0puede llevar m\u00e1s de 20 minutos. La limpieza tambi\u00e9n es un poco m\u00e1s tediosa. A\u00fan as\u00ed, el sabor hace que todo el esfuerzo valga la pena.<\/p>\n<p>Las barbacoas de carb\u00f3n suelen ser bastante asequibles, desde 30 euros por modelos modestos que tienen lo suficiente, ni m\u00e1s ni menos, hasta 300 euros por los modelos m\u00e1s innovadores y de mejor calidad.<\/p>\n<h2>Barbacoas de gas<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un estilo de barbacoa que cada vez se ve m\u00e1s es la barbacoa de gas. Por lo general, est\u00e1n integradas en un \u00e1rea de cocina al aire libre de forma permanente.<\/p>\n<p>El viejo debate sol\u00eda ser entre el carb\u00f3n y el gas, pero ahora hay un nuevo debate: el gas natural o el propano l\u00edquido. El gas natural se quema de manera m\u00e1s limpia, es m\u00e1s barato y no necesitas cambiar las bombonas porque te has quedado sin gas a mitad de cocci\u00f3n. Dicho esto, con el gas natural tu barbacoa se convierte en una instalaci\u00f3n permanente. No podr\u00e1s moverla a voluntad.<\/p>\n<p>El butano agrega la conveniencia de la portabilidad. Pero tambi\u00e9n tendr\u00e1s que hacer algunas estimaciones para adivinar cu\u00e1nto tiempo de cocci\u00f3n te queda en tu bombona cada vez que vayas a hacer una barbacoa.<\/p>\n<p>El beneficio de las barbacoas de gas es su facilidad de uso y precisi\u00f3n. No toma 20 minutos encender una barbacoa de gas; simplemente enciende el gas, presiona el encendedor y espera a que alcance la temperatura interna deseada. Y si la barbacoa est\u00e1 demasiado fr\u00eda o demasiado caliente, simplemente ajusta la perilla. La limpieza y el mantenimiento son mucho m\u00e1s f\u00e1ciles en las barbacoas de gas, tambi\u00e9n, ya que no hay ceniza. A\u00fan as\u00ed, la comida no tendr\u00e1 ese sabor ahumado tan t\u00edpico.<\/p>\n<p>Si bien hay innumerables modelos para elegir, la principal decisi\u00f3n que tendr\u00e1s que tomar al comprar una barbacoa de gas es cu\u00e1ntos quemadores necesitar\u00e1s. Las barbacoas de gas generalmente comienzan en alrededor de 80 euros por dos quemadores, pero pueden llegar hasta mil euros o m\u00e1s por barbacoas de cuatro a seis quemadores.<\/p>\n<h2>Barbacoas el\u00e9ctricas<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las barbacoas el\u00e9ctricas son generalmente mucho m\u00e1s compactas y, en ocasiones, se pueden usar tanto en interiores como en exteriores. Son f\u00e1ciles de usar, solo con\u00e9ctalas a una toma de corriente cercana y gira la perilla de encendido. Como es obvio, solo podr\u00e1s moverte tan lejos como tu cable de alimentaci\u00f3n te permita.<\/p>\n<p>Las barbacoas el\u00e9ctricas son a menudo excelentes alternativas para los habitantes de apartamentos que no pueden cocinar una barbacoa de gas o carb\u00f3n en su balc\u00f3n.<\/p>\n<p>Al igual que las barbacoas de gas, carecen del sabor ahumado de cocinar con carb\u00f3n, pero son una forma asequible y conveniente de cocinar que est\u00e1 mejorando con el tiempo. Las barbacoas el\u00e9ctricas comienzan alrededor de 50 euros y pueden alcanzar los 600 euros en modelos de con las mejores prestaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por fin ha llegado el verano, lo que significa que ya es hora de quitar el polvo de la barbacoa y llamar a tus amigos y familiares. O tal vez es hora de comprar una nueva barbacoa. 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