{"id":710,"date":"2018-11-19T12:07:48","date_gmt":"2018-11-19T11:07:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fersay.com\/blog\/?p=710"},"modified":"2018-11-19T12:07:48","modified_gmt":"2018-11-19T11:07:48","slug":"por-que-los-hornos-de-conveccion-son-los-mas-versatiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fersay.com\/blog\/por-que-los-hornos-de-conveccion-son-los-mas-versatiles\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 los hornos de convecci\u00f3n son los m\u00e1s vers\u00e1tiles?"},"content":{"rendered":"<p>Los electrodom\u00e9sticos, y en especial los que est\u00e1n en nuestra cocina, est\u00e1n destinados a hacernos la vida m\u00e1s c\u00f3moda. Hace ya a\u00f1os que los hornos de convecci\u00f3n han demostrado ser la alternativa m\u00e1s vers\u00e1til para nuestra cocina, y hoy en Fersay vamos a explicar por qu\u00e9.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Nuestra nevera nos permite almacenar alimentos y conservarlos durante m\u00e1s tiempo. Los lavaplatos nos evitan tener que fregar la vajilla a mano. Y los hornos de convecci\u00f3n, el caso que nos ocupa, pueden a\u00f1adir a tu cocina grandes ventajas en comparaci\u00f3n con los hornos tradicionales.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 beneficios me ofrece un horno de convecci\u00f3n?<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un horno de convecci\u00f3n utiliza aire caliente para cocinar u hornear alimentos. Despu\u00e9s de varios a\u00f1os en el mercado se ha convertido en un componente est\u00e1ndar de muchos hogares, y los cocineros profesionales reconocen que sus ventajas superan ampliamente sus inconvenientes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Los hornos de convecci\u00f3n te permiten cocinar mediante vapor, t\u00e9cnica que garantiza que los alimentos retengan hasta un 25% m\u00e1s de su contenido en vitaminas.<\/li>\n<li>Son mucho m\u00e1s f\u00e1ciles de limpiar que los hornos tradicionales. Incluso aunque no incorpore una funci\u00f3n de auto-limpieza limpiar su interior no se hace tedioso, porque no es necesario rasparlo.<\/li>\n<li>Son muy eficientes energ\u00e9ticamente. Y como ya sabes, menos gasto de energ\u00eda es igual a menos gasto en facturas para tu bolsillo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 se afirma que es m\u00e1s vers\u00e1til?<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A priori, si nunca has usado un horno de convecci\u00f3n puedes pensar que s\u00f3lo son \u00fatiles para cocinar pescado o verduras al vapor. Despu\u00e9s de todo, t\u00e9cnicamente est\u00e1s cocinando al vapor lo que haya en el horno. Sin embargo, te sorprender\u00eda lo vers\u00e1til que puede ser un horno de convecci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se pueden usar para cocinar todo tipo de alimentos (pan, pescado, carne, pasteles, verduras y mucho m\u00e1s) y tambi\u00e9n son capaces de descongelar y recalentar cualquier comida con bastante facilidad (sin mencionar que lo har\u00e1 reteniendo ese 25% de nutrientes extra).<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, si te atraen los beneficios de los hornos de convecci\u00f3n pero no quieres desprenderte de los que te ofrece un horno tradicional, puedes adquirir un horno que combine ambas opciones.\u00a0 Muchos de los mejores restaurantes utilizan hornos combinados para asar sus carnes, ya que producen una piel crujiente por fuera y una jugosa y tierna carne por dentro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los electrodom\u00e9sticos, y en especial los que est\u00e1n en nuestra cocina, est\u00e1n destinados a hacernos la vida m\u00e1s c\u00f3moda. 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