Como hacer unos donuts caseros deliciosos

¿No os pasa que los donuts os transportan al pasado? Quien puede resistirse a este dulce tierno y esponjoso. ¿de azúcar o chocolate? Sería un buen debate pero con esta receta, puedes hacerlos en casa como mas te gusten y disfrutar de un desayuno o una merienda de lujo y mas sanos que los que compramos en supermercados.

Para hacerlos solo necesitas los siguientes ingredientes:

• 550g de harina de fuerza
• 1 huevo
• 100g de azúcar
• 100 ml de leche
• 200ml de agua
• 50g de mantequilla
• 1 cucharadita de vainilla o 4 gotitas
• 1 cucharadita de sal
• 10g de levadura seca de panadería o 25g de levadura fresca
• 1 pizca de sal
• 100ml agua templada

Ponemos e el bol, 550g de harina de fuerza, 100g de azúcar, 100ml de leche, una pizca de sal, las gotitas de vainilla y la levadura. Después ponemos el huevo y el agua y comenzamos a darle forma a la masa en una superficie plana a ser posible con un poco de harina esparcida por la superficie para que no se pegue.

Coger un bol empapado con una fina capa de aceite, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y añadimos el resto de ingredientes. Lo amasamos bien y lo dejamos 1 hora tapado hasta que duplique su volumen.

Una vez pasado este tiempo, lo volvemos a amasar con un rodillo, dejando unos 2 cm de grosor. Lo ponemos en los moldes previamente engrasados y los metemos al horno a 180º durante 15 minutos.

Los sacamos del horno y los quitamos del molde para que enfríen fuera.

Una vez que hayan enfriado, podemos ponerle por encima chocolate, azúcar o lo que más nos guste.

En nuestro caso, los hacemos con el mini-horno Fersay que calienta enseguida y tiene el tamaño perfecto para ahorrar energía, que queden sabrosos y que nos salga la cantidad justa que vamos a consumir. Os dejamos el enlace

https://www.fersay.com/view/catalogo/ls_catalogo.php?q=mhn2320n&electrodomesticos-list=1a&iactual=es&lang=es