Trucos de cocina que todo cocinillas debería saber

Si disfrutas cocinando y haciendo platos bien ricos, hay unos #fersayconsejos que te queremos contar.

Sin duda comer bien implica pasar tiempo en la cocina y si te gusta, ¡mucho mejor!

Aquí os damos unos pequeños trucos para la cocina que os pueden ayudar:

-¿Odias hacer huevos fritos porque salpica el aceite? Pon media cucharada de harina en la sartén, vas a notar que no salta ni la mitad.

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La aplicación de la N.T.F. en nuestro negocio

Corren tiempos convulsos y de cambios bruscos en los mercados donde todo caduca muy rápido y eso hace que no podamos dar nada por definitivo, sino que tengamos que tener una visión holística, más global de nuestro negocio y sobre todo de nuestro mercado, de la economía y de los hábitos del consumidor.
Por eso una buena fórmula a recordar es No Te Fies (NTF) y vigila todo lo que puedas por todos los ángulos posibles.
La visión corta ahora es la muerte súbita así que hay que poner la larga para ver más allá de nuestra tienda, más allá de nuestro negocio y de nuestro propio mercado.

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¿Conservas adecuadamente tus alimentos?

Conservar los alimentos a la temperatura adecuada, es fundamental para que virus, bacterias, hongos, toxinas y microbios no afecten a los alimentos que consumimos.

Su buen control es de gran relevancia debido a que la temperatura actúa como defensa ante la producción estos crecimientos microbianos.

Os damos unas pautas para poder controlarlo, sobre todo ahora que viene el calor y es más peligroso:

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¿Cómo podemos combatir las alergias?

Comienza la primavera y con ello, comienzan las alergias. Abril, mayo y Junio son los meses que mas afectan a las personas ya que es cuando las plantas producen mas polen pero…porque cada vez hay mas niños y personas alérgicas? Hay varios factores que en los últimos años han incrementado los casos, pero los más destacables son:

-La sobreprotección de los padres: Esto hace que el sistema inmunológico del niño sea más vulnerable y cada vez haya más niños alérgicos.

-Los genes: Si los padres tienen alergia, es más fácil que los niños lleven esos genes y sean más propensos a tenerla.

-La contaminación: toda la polución acumulada de coches, fábricas…etc

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¿Conoces la nueva etiqueta energética?

Desde el 1 de marzo de 2021, ha entrado en vigor la nueva etiqueta energética.

Los aparatos que están en stock pueden llevar la etiqueta antigua hasta el 30 de noviembre de 2021 y  se podrán seguir anunciando.

¿A qué electrodomésticos afecta este cambio de etiqueta energética?

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Como hacer unos donuts caseros deliciosos

¿No os pasa que los donuts os transportan al pasado? Quien puede resistirse a este dulce tierno y esponjoso. ¿de azúcar o chocolate? Sería un buen debate pero con esta receta, puedes hacerlos en casa como mas te gusten y disfrutar de un desayuno o una merienda de lujo y mas sanos que los que compramos en supermercados.

Para hacerlos solo necesitas los siguientes ingredientes:

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¿Estás pensando en comprar un arcón o congelador vertical?

Si algo hemos hecho este año pasado debido a la pandemia, ha sido comprar comida de manera desmesurada y actualmente, según los estudios, seguimos acumulando mas comida en los hogares de lo habitual.

Es cierto que los meses de confinamiento llegamos a consumir un 50% mas de alimentos pero aumentamos las compras en mayor proporción. Es decir, compramos mas de lo que podemos consumir.

Es probable que te hayas replanteado cambiar tu congelador por un arcón con más capacidad, si es así, te ayudamos a elegirlo.

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Consejos para evitar que tu lavadora pierda agua

Poner la lavadora es algo cotidiano que hacemos a diario pero es importante para el cuidado de nuestros electrodomésticos, saber algunas cosas para ponerla de manera adecuada.

Cosas que nunca se debe hacer:

-Llenarla demasiado: Cada ciclo de lavado, tiene una carga máxima de ropa que viene especificado en las instrucciones. Para cada tipo de tejido, la carga es diferente. Si lo sobrecargas mucho, a parte que la ropa no se lava bien, a largo plazo puede traerte muchos dolores de cabeza con la lavadora.

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¿Pensando en comprar una amasadora?

El confinamiento del año pasado nos hizo pasar muchas mas horas en la cocina de las que estamos acostumbrados. Pan, ricos postres, roscones…etc, se han puesto de moda para elaborarlos en casa de una manera más natural y con los ingredientes que más nos gustan.

La diferencia entre una batidora y una amasadora, es simplemente que la amasadora no bate ni pica. La función de la amasadora es batir, mezclar o amasar y conseguir una textura más cremosa con unos mejores acabados.

¿Qué otras ventajas tiene tener una amasadora en casa?

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¿Te preocupa la cantidad de comida que desperdicias?

Como todos los años, compramos mas comida de la que podemos comer y el desperdicio alimentario anual, solo es España, es de 7,7 Millones de toneladas.

Si te preocupa esta situación, te ofrecemos esta práctica solución para tu hogar, una buena envasadora al vacío.

Las envasadoras que hay ahora mismo en el mercado, permiten conservar los alimentos durante mucho tiempo en el congelador o en el frigorífico, dependiendo del tipo de alimento que hablemos. Las carnes y pescados en el congelador envasados aguantan hasta 6 meses!

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